maka, inilah dia...nyum3... dah selamat masuk perut pun. resepi dapat dari cikIza@myResipi.. tapi macam biasa la, aku tambah2 sikit. tak sah kalau tak derhaka resepi orang kan...
Sumber Gambar dari cikIza@myResipi
enAlang jenis yang tak biasa makan nasi. tapi dia kata ok je masa aku nak start masak petang tu. tengok2 balik dari surau, dia yang ngadap dulu.. macam makan Indo mee katanya.. haha... aku pun taktau apa rasa sebenar mee kicap ni.. agak2 menjadi la tu kot kan.. enAlang pun menambah je. hihi...
so, ni aku kopiket resipinya...
Mee Kicap
Bahan-bahan ( 2 org )
250 gm mee kuning lbh kurang 40-50 gm taugeh
*KUAH*
2 biji bawang putih diracik halus
1 sb minyak masak
1cm halia ditumbuk
3 sb kicap manis
3 sb sos tiram
1 sk kicap pekat
1 sk pati ikan bilis (saya guna brand tumix)
sedikit lada sulah
1 cwn air
garam n sedikit gula kalau perlu......
*SUP*
1 biji bawang merah
1 ulas bwg putih
3 cwn air
1 sk pati ikan bilis
fish cake n fish ball
sedikit lada sulah n garam
Cara-cara
1.Panaskan minyak... tumis bawang putih hingga kekuningan n garing... Kuarkan bawang putih. (Jgn buang akan tabur kat mee nanti.....). Kita akan dpt minyak bawang putih....
2.Dgn minyak tadi tumis halia hingga naik bau masukkkan kicap manis, sos tiram, air n kicap pekat. Biar mendidih...
3.Masukkan lada sulah, pati ikan bilis n garam n gula kalau sos tiram tak masin. Biar hingga kuah pekat.... 4.Siap, matikan api.
*UTK SUP*
1.Tumis bawang merah n bawang putih hingga naik bau masukkan air... biar mendidih, letak pati ikan bilis lada sulah, fishball, fish cake n sikit garam... biar mendidih n siap...
2.Celur mee n taugeh... tapis...letak kat pinggan n tuang kuah kicap..... tabur ngan daun bawang, bawang putih goreng... Siap tuk dihidang......
3.Hidang bersama sup n lada kicap..... Biasanya saya suka mkn ngan ayam hainan
so, lelain...boleh la mencuba...:)
